RECEITA PIATTOME

Moqueca de peixe

Peixe cozido lentamente em leite de coco, dendê e pimentões.

Ingredientes

• Filé de peixe branco880 g
• Leite de coco400 ml
• Pimentão240 g
• Azeite de dendê40 ml

Modo de preparo

1. Tempere o peixe e deixe descansar com limão e alho.
2. Refogue pimentões e cebola, junte o peixe e o leite de coco.
3. Finalize com azeite de dendê e coentro, cozinhando em fogo baixo até o peixe cozinhar.