RECEITA PIATTOME

Escondidinho de carne seca

Purê de mandioca gratinado sobre carne seca desfiada.

Ingredientes

• Carne seca dessalgada600 g
• Mandioca880 g
• Creme de leite160 g
• Queijo muçarela160 g

Modo de preparo

1. Cozinhe e amasse a mandioca em purê com um pouco de leite e manteiga.
2. Refogue a carne seca desfiada com cebola e alho.
3. Monte camadas de purê e carne num refratário, cubra com queijo e gratine.